Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
RSS
Image and video hosting by TinyPic

Welkom op mijn bloggie....

Omdat mijn website "klik" SMULPAAPJE "klik" al vol zit
met recepten en produchtinfo....

Ben ik dit bloggie begonnen.

Hier vind je recepten en een babbeltje.

Heb je zelf een leuk recept?

Stuur het me op. ....

En ik kijk of ik het kan plaatsen (met jou naam erbij natuurlijk)

In de linker colum kun je alles vinden wat er op mijn bloggie staat,

Kijk onder Index voor de recepten die er zijn

Kijk ook eens bij de feestelijke recepten op


Image and video hosting by TinyPic


Christmas Time

Mijn blog met meer feestelijke recepten en sfeertips ....


Er kan altijd iets van je gading bijzitten.

Ik hoop dat je vind wat je zoekt.

Anders kun je me altijd nog een mailtje sturen.

Klik hiervoor links in de colum op EMAIL bij Postkantoor

Alle recepten zijn voor 4 personen.

Zo niet.... dan zet ik het erbij



Er word veel gebruik gemaakt van "cups" in de recepten

Voor uitleg kun je HIER even kijken:


Image and video hosting by TinyPic



Veel plezier bij het rondkijken en koekeloeren in mijn pannetjes

Ik zou het erg leuk vinden als je een berichtje achterlaat in het

" klik" Gastenboek/Guestbook "klik"

Image and video hosting by TinyPic

~*~*~*~

~*~*~*~*~

Image and video hosting by TinyPic


Over Wijn.....


Er word me nog wel eens per email advies gevraagd over wijn.

Er word me dan allerlei advies gevraagd,

En daar ben ik niet de juiste persoon
voor.

Ik hou n.l. niet zo van wijn.

Wijn drinken doe ik mischien 3 a 4 keer per jaar

Wijn is iets persoonlijks.....

Als ik wijn drink dan het liefst wit

En champagne vind ik niet te pruimen

Een koele rose gaat nog....

Dus ook voor wijn geld...smaken verschillen.

Mijn advies is dan ook ga naar een goede slijterij of bezoek een wijnproeverij....

Zij kunnen je goed adviseren welke wijn waarbij lekker is.

Je weet welke wijn je dan lekker vind en die kun je dan kopen.

Heb ik een recept met een wijnadvies dan zet ik het er uiteraard bij

Info over slijterijen en wijnproeverijen kun je op internet vinden

Ik hou het ondertussen bij andere bubbels....

~* ~* ~ * ~

Image and video hosting by TinyPic


Mijn Ebook over Zelf Likeur Maken....
te verkrijgen bij o.a.

Bruna

Bol.com

En bij mijn uitgever van Duuren



~*~*~*~

ZOEK JE EEN RECEPT .....VUL DE NAAM HIER ONDER IN VAN HET RECEPT
Image and video hosting by TinyPic

Mosselcurry met Geurige Rijst


Mosselcurry met Geurige Rijst

Een mosselpannetje smaakt altijd...
En deze pittige curry met mosselen is daar geen uitzondering op.
Lekker met rijst en naanbrood.
Maar ook met een grove bruine boeren boterham smaakt het naar meer.

IngrediĆ«nten: 

2 kg mosselen 
300 gram basmatirijst 
2 eetlepels zonnebloemolie 
1 ui, gesnipperd 
2 eetlepels milde Indiase currypasta (pot) 
1 paksoi, in repen 
200 gram sugar snaps 
1 pakje romige kokosmelk (200 ml) 
2 naanbroden koriander en knoflook, in repen 
half bosje koriander 

Bereiden:

Maak de mosselen schoon en controleer op slechte mosselen
Kook de rijst volgens de aanwijzingen.
Verhit in een hapjespan de olie. 
Fruit de ui. 
Schep de currypasta erdoor. 
Voeg de paksoi en sugar snaps toe en bak 2 minuten.
Schenk de kokosmelk in de pan. 
Leg de mosselen op de groenten. 
Stoof de mosselen 8 minuten met deksel of tot alle schelpen openstaan.
 Rooster intussen de repen naan in de broodrooster.
Bestrooi de curry met de koriander. 

Serveer met de rijst en de naan.



TIP:
Bewaar de rest van de currypasta in de koelkast. 
Het is ook een heerlijke smaakmaker in soepen, sauzen en roerbakgerechten met mosselen.



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Ebook Zelf likeur maken....

Zoals sommige al weten ben ik benaderd door Uitgeverij Van Duuren om een Ebook te maken.
En daar ben ik druk bezig mee geweest .
Het was ontzettend leuk om te doen ....
En vandaag is het zover...

Het boek is te verkrijgen bij de uitgeverij.
En de komende tijd zal het ook in andere online boeken webshops te koop zijn.


Het is een boek met recepten om zelf lekkere likeur te maken.
Ook drankjes en toetjes waar likeur in is verwerkt staan in het book.
je kunt daar ook een inkijk exemplaar bekijken
Ik ben er best een beetje trots op.

Suzanne van Uitgeverij Van Duuren bedankt voor het vertrouwen en hulp bij het maken van het Ebook.



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Gamba`s in Zoetzure Saus

Foto: Henk Brandsen


Gamba`s in Zoetzure Saus

Chemotherapie en bestraling kunnen zorgen voor minder trek, aantasting van de smaak en een gevoelige keel. 
Maar wat eet je dan? 
Dit (voor iedereen!) gezonde en lekkere recept is er speciaal voor ontwikkeld.
Onderaan staat hoe je het kookboek kunt bestellen waar dit recept uit komt


Ingredienten:

100 gram zilvervliesrijst (snelkook)
2 broccoliroosjes
2 lente-uitjes
1 teentje knoflook
2 rauwe gamba’s
1 eetlepel olijfolie
1-2 theelepels limoensap
4 eetlepels tomatenketchup
1 theelepel ketjap manis

Bereiden:

 Kook de rijst in kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Giet de rijst af.
Maak de broccoli en lente-uitjes schoon.
Snij de broccoli in heel kleine roosjes en het lente-uitje in smalle ringetjes.
Pel en hak de knoflook fijn.
Pel de gamba’s maar laat de staart zitten.
Snij de gamba’s in de lengte open, maar niet doormidden.
Verwijder de bruinzwarte darm.
Verhit de olie in een wok of koekenpan en roerbak de broccoli 3 minuten.
Voeg de gamba’s toe en roerbak ze nog 3 minuten.
Roerbak vervolgens de lente-ui en knoflook 1 minuut mee.
Roer het limoensap, de tomatenketchup en de ketjap erdoor.
Verdeel de rijst en de gamba’s in zoetzure saus over borden.
Lauw of warm serveren.

Tip: voeg voor een oppepper wat hete pepersaus toe.

Bron:
Gezond eten rond chemotherapie (Poiesz Uitgevers, ISBN 978 94 91549 43 4).

Nu te koop via VROUW.nl/boeken voor € 19,95

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Populaire berichten